Мой здоровый рацион

Рецепт Заливка для рулета.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливка для рулета.

Яйцо куриное (Запекание) 92 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливка для рулета.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.8% 1169 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 15.4% 364 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3229 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 10.4% 537 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.3% 763 г
Витамин В4, холин 121.53 мг 500 мг 24.3% 13.6% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 7.9% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.461 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4728 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 9.2% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 4.5% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3456 г
Витамин Н, биотин 9.732 мкг 50 мкг 19.5% 10.9% 514 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6483 мг 20 мг 8.2% 4.6% 1213 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.64 мг 2500 мг 5.6% 3.1% 1778 г
Кальций, Ca 85.01 мг 1000 мг 8.5% 4.8% 1176 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3697 г
Натрий, Na 80.35 мг 1300 мг 6.2% 3.5% 1618 г
Сера, S 82.16 мг 1000 мг 8.2% 4.6% 1217 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 8.2% 687 г
Хлор, Cl 116.38 мг 2300 мг 5.1% 2.9% 1976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 3.4% 1670 г
Йод, I 11.69 мкг 150 мкг 7.8% 4.4% 1283 г
Кобальт, Co 3.918 мкг 10 мкг 39.2% 22% 255 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15504 г
Медь, Cu 48.02 мкг 1000 мкг 4.8% 2.7% 2082 г
Молибден, Mo 5.968 мкг 70 мкг 8.5% 4.8% 1173 г
Олово, Sn 9.78 мкг ~
Селен, Se 10.908 мкг 55 мкг 19.8% 11.1% 504 г
Стронций, Sr 12.78 мкг ~
Фтор, F 33.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12114 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 3.4% 1678 г
Цинк, Zn 0.6468 мг 12 мг 5.4% 3% 1855 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.177 г min 16.8 г 30.8% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.964 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Заливка для рулета. составляет 178,3 кКал.

  • Порция = 125 гр (222.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».