Мой здоровый рацион

Рецепт Кето десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето десерт

Какао тертое 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Арахис жареный 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 499.9 ккал 1684 ккал 29.7% 5.9% 337 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 2.7% 731 г
Жиры 48.2 г 56 г 86.1% 17.2% 116 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.5% 3842 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 5.4% 370 г
Вода 28.3 г 2273 г 1.2% 0.2% 8032 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.9 мкг 900 мкг 32.1% 6.4% 312 г
Ретинол 0.258 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 0.5% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 2.6% 769 г
Витамин В4, холин 94.97 мг 500 мг 19% 3.8% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 2.2% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 0.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 11.6 мкг 400 мкг 2.9% 0.6% 3448 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 1.2% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 2.4% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.488 мг 15 мг 9.9% 2% 1008 г
Витамин Н, биотин 6.837 мкг 50 мкг 13.7% 2.7% 731 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.0492 мг 20 мг 20.2% 4% 494 г
Ниацин 1.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.31 мг 2500 мг 14.6% 2.9% 686 г
Кальций, Ca 46.85 мг 1000 мг 4.7% 0.9% 2134 г
Магний, Mg 112.83 мг 400 мг 28.2% 5.6% 355 г
Натрий, Na 52.58 мг 1300 мг 4% 0.8% 2472 г
Сера, S 82.67 мг 1000 мг 8.3% 1.7% 1210 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 5.1% 395 г
Хлор, Cl 52.8 мг 2300 мг 2.3% 0.5% 4356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.562 мг 18 мг 30.9% 6.2% 324 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 0.9% 2216 г
Кобальт, Co 3.385 мкг 10 мкг 33.9% 6.8% 295 г
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 1.5% 1312 г
Медь, Cu 69.86 мкг 1000 мкг 7% 1.4% 1431 г
Молибден, Mo 2.031 мкг 70 мкг 2.9% 0.6% 3447 г
Селен, Se 11.291 мкг 55 мкг 20.5% 4.1% 487 г
Фтор, F 19.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20534 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.5% 3704 г
Цинк, Zn 0.6588 мг 12 мг 5.5% 1.1% 1821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 27.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.151 г ~
6:0 Капроновая 0.255 г ~
8:0 Каприловая 0.222 г ~
10:0 Каприновая 0.582 г ~
12:0 Лауриновая 0.745 г ~
14:0 Миристиновая 2.423 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 2.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.925 г min 16.8 г 59.1% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.258 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.196 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кето десерт составляет 499,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».