Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Огурец грунтовый 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Салат романо (римский салат, ромен) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13.8% 962 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.4% 1400 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.9% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 14.6% 912 г
бета Каротин 1.015 мг 5 мг 20.3% 26.9% 493 г
Лютеин + Зеаксантин 386.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.7% 3529 г
Витамин В4, холин 28.8 мг 500 мг 5.8% 7.7% 1736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 14.6% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 16.7% 797 г
Витамин В9, фолаты 25.86 мкг 400 мкг 6.5% 8.6% 1547 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 8.36 мг 90 мг 9.3% 12.3% 1077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.694 мг 15 мг 11.3% 15% 885 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20747 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 26.3% 506 г
Витамин РР, НЭ 2.6242 мг 20 мг 13.1% 17.4% 762 г
Ниацин 3.533 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.91 мг 2500 мг 9.3% 12.3% 1073 г
Кальций, Ca 21.97 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4552 г
Кремний, Si 15.686 мг 30 мг 52.3% 69.4% 191 г
Магний, Mg 33.78 мг 400 мг 8.4% 11.1% 1184 г
Натрий, Na 672.63 мг 1300 мг 51.7% 68.6% 193 г
Сера, S 79.82 мг 1000 мг 8% 10.6% 1253 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 12.9% 1028 г
Хлор, Cl 1042.32 мг 2300 мг 45.3% 60.1% 221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.6 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 6.9% 1913 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6849 г
Кобальт, Co 4.883 мкг 10 мкг 48.8% 64.7% 205 г
Литий, Li 7.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 8% 1672 г
Медь, Cu 92.73 мкг 1000 мкг 9.3% 12.3% 1078 г
Молибден, Mo 7.284 мкг 70 мкг 10.4% 13.8% 961 г
Никель, Ni 3.264 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 5.664 мкг 55 мкг 10.3% 13.7% 971 г
Фтор, F 50.03 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7995 г
Хром, Cr 10.64 мкг 50 мкг 21.3% 28.2% 470 г
Цинк, Zn 0.5759 мг 12 мг 4.8% 6.4% 2084 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.014 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 59.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.269 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой составляет 75,4 кКал.

  • Порция = 299 гр (225.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».