| Цветная капуста (Тушение) | 725 г |
| Вода | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.1% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 6.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 34.1% | 1111 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 11% | 3398 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.8% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 1.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 14% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 13.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 35.35 мг | 500 мг | 7.1% | 26.9% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 43.2% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 17% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.255 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.9% | 7612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.68 мг | 90 мг | 21.9% | 83% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 3.8% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 1.094 мкг | 50 мкг | 2.2% | 8.3% | 4570 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 39.4% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6679 мг | 20 мг | 3.3% | 12.5% | 2994 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.92 мг | 2500 мг | 6.3% | 23.9% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.5% | 3928 г |
| Кремний, Si | 17.4 мг | 30 мг | 58% | 219.7% | 172 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 13.3% | 2874 г |
| Натрий, Na | 243.17 мг | 1300 мг | 18.7% | 70.8% | 535 г |
| Сера, S | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.7% | 6477 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 19.3% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 362.23 мг | 2300 мг | 15.7% | 59.5% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 395.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 23.9% | 1582 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.8% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 3.4% | 10989 г |
| Марганец, Mn | 0.1254 мг | 2 мг | 6.3% | 23.9% | 1595 г |
| Медь, Cu | 36.43 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 13.6% | 2745 г |
| Молибден, Mo | 7.537 мкг | 70 мкг | 10.8% | 40.9% | 929 г |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.528 мкг | 55 мкг | 1% | 3.8% | 10417 г |
| Фтор, F | 34.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.4% | 11514 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 6.4% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.2342 мг | 12 мг | 2% | 7.6% | 5124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».