Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с луком и морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с луком и морской капустой

Морская Капуста с Кальмаром [Русское Море] 83 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 9 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с луком и морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.6% 6333 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 15.1% 651 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.2% 4563 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 3.6% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 16% 613 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.867 мг 5 мг 17.3% 17% 577 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 7.056 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5669 г
Витамин C, аскорбиновая 14.81 мг 90 мг 16.5% 16.2% 608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.107 мг 15 мг 27.4% 26.9% 365 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 44.9% 218 г
Витамин РР, НЭ 0.2938 мг 20 мг 1.5% 1.5% 6807 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.24 мг 2500 мг 4.1% 4% 2422 г
Кальций, Ca 47.33 мг 1000 мг 4.7% 4.6% 2113 г
Кремний, Si 1.632 мг 30 мг 5.4% 5.3% 1838 г
Магний, Mg 11.05 мг 400 мг 2.8% 2.7% 3620 г
Натрий, Na 68.19 мг 1300 мг 5.2% 5.1% 1906 г
Сера, S 9.33 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10718 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 2.5% 4020 г
Хлор, Cl 20.66 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 3.95 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 2.8% 3455 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25424 г
Кобальт, Co 2.349 мкг 10 мкг 23.5% 23.1% 426 г
Литий, Li 1.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.5% 1515 г
Медь, Cu 36.51 мкг 1000 мкг 3.7% 3.6% 2739 г
Молибден, Mo 6.273 мкг 70 мкг 9% 8.8% 1116 г
Никель, Ni 1.027 мкг ~
Рубидий, Rb 140.4 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 18092 г
Стронций, Sr 12.16 мкг ~
Фтор, F 22.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17707 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 4.6% 2119 г
Цинк, Zn 0.1431 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 98.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.015 г min 16.8 г 12% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.998 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.383 г от 11.2 до 20.6 г 48.1% 47.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с луком и морской капустой составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов