Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили_20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили_20

Подсолнечное масло 20 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 556 г
Филе Бедра [Здоровая Ферма] 963 г
Перец сладкий зеленый 417 г
Помидор (томат), парниковый 875 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили_20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 19.5% 524 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6% 1697 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 9.6% 1068 г
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 10% 1016 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2687 г
Витамин В4, холин 22.2 мг 500 мг 4.4% 4.5% 2252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 8.3% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 14.1% 725 г
Витамин В9, фолаты 4.247 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9418 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 37.06 мг 90 мг 41.2% 42% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 4.7% 2183 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.6389 мг 20 мг 18.2% 18.6% 550 г
Ниацин 2.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.38 мг 2500 мг 7.9% 8.1% 1260 г
Кальций, Ca 7.1 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14085 г
Кремний, Si 2.431 мг 30 мг 8.1% 8.3% 1234 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 1.9% 5312 г
Натрий, Na 23.45 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5544 г
Сера, S 64.44 мг 1000 мг 6.4% 6.5% 1552 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 8.2% 1252 г
Хлор, Cl 42.91 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 3.8% 2731 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 2% 5119 г
Кобальт, Co 5.069 мкг 10 мкг 50.7% 51.7% 197 г
Литий, Li 11.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 4.7% 2155 г
Медь, Cu 84.46 мкг 1000 мкг 8.4% 8.6% 1184 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 8.3% 1235 г
Никель, Ni 5.266 мкг ~
Рубидий, Rb 62 мкг ~
Селен, Se 6.031 мкг 55 мкг 11% 11.2% 912 г
Фтор, F 42.92 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9320 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 17.5% 582 г
Цинк, Zn 0.4749 мг 12 мг 4% 4.1% 2527 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили_20 составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».