Рецепт Оладьи: кабачок, яблоко, морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи: кабачок, яблоко, морковь

Кабачок, все сорта	360 г
Яблоко	100 г
Морковь	80 г
Яйцо куриное	50 г
Мука тыквенная	20 г
Пшеничная мука цельнозерновая	15 г
Гречневая мука	15 г
Кардамон	2 г
Куркума, молотая	1 г
Анис, семена	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи: кабачок, яблоко, морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.1 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2336 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	8.2%	1689 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4.4%	3111 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	5.8%	2380 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	14.6%	952 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	5%	2792 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	308.1 мкг	900 мкг	34.2%	47.4%	292 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.035 мкг	~
бета Каротин	1.756 мг	5 мг	35.1%	48.7%	285 г
бета Криптоксантин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1338.748 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	7.9%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	12.1%	1146 г
Витамин В4, холин	32.34 мг	500 мг	6.5%	9%	1546 г
Витамин В5, пантотеновая	0.317 мг	5 мг	6.3%	8.7%	1577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	14%	995 г
Витамин В9, фолаты	23.617 мкг	400 мкг	5.9%	8.2%	1694 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	2.1%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	13.33 мг	90 мг	14.8%	20.5%	675 г
Витамин D, кальциферол	0.191 мкг	10 мкг	1.9%	2.6%	5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.328 мг	15 мг	2.2%	3.1%	4573 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	1.272 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	2.051 мкг	50 мкг	4.1%	5.7%	2438 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	5.3%	2609 г
Витамин РР, НЭ	1.3298 мг	20 мг	6.6%	9.2%	1504 г
Ниацин	0.289 мг	~
Бетаин	1.916 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	308.41 мг	2500 мг	12.3%	17.1%	811 г
Кальций, Ca	29.29 мг	1000 мг	2.9%	4%	3414 г
Кремний, Si	4.696 мг	30 мг	15.7%	21.8%	639 г
Магний, Mg	46 мг	400 мг	11.5%	16%	870 г
Натрий, Na	20.91 мг	1300 мг	1.6%	2.2%	6217 г
Сера, S	34.57 мг	1000 мг	3.5%	4.9%	2893 г
Фосфор, P	112.2 мг	800 мг	14%	19.4%	713 г
Хлор, Cl	25.46 мг	2300 мг	1.1%	1.5%	9034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.5 мкг	~
Бор, B	72.3 мкг	~
Ванадий, V	20.38 мкг	~
Железо, Fe	1.759 мг	18 мг	9.8%	13.6%	1023 г
Йод, I	3.2 мкг	150 мкг	2.1%	2.9%	4688 г
Кобальт, Co	1.61 мкг	10 мкг	16.1%	22.3%	621 г
Литий, Li	1.183 мкг	~
Марганец, Mn	0.556 мг	2 мг	27.8%	38.6%	360 г
Медь, Cu	135.16 мкг	1000 мкг	13.5%	18.7%	740 г
Молибден, Mo	4.696 мкг	70 мкг	6.7%	9.3%	1491 г
Никель, Ni	4.097 мкг	~
Рубидий, Rb	15.1 мкг	~
Селен, Se	4.986 мкг	55 мкг	9.1%	12.6%	1103 г
Стронций, Sr	2.24 мкг	~
Титан, Ti	0.7 мкг	~
Фтор, F	16.96 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	23585 г
Хром, Cr	2.85 мкг	50 мкг	5.7%	7.9%	1754 г
Цинк, Zn	0.7608 мг	12 мг	6.3%	8.7%	1577 г
Цирконий, Zr	0.86 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.556 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.311 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.143 г	~
Лейцин	0.256 г	~
Лизин	0.18 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.167 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	0.175 г	~
Аспарагиновая кислота	0.354 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.603 г	~
Пролин	0.165 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15.4%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.16 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.402 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.18 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.069 г	min 16.8 г	6.4%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.987 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.56 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.945 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.884 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.719 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Оладьи: кабачок, яблоко, морковь составляет 72,1 кКал.

Порция = 115 гр (82.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок