Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит (очень вкусный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит (очень вкусный)

Яичный белок куриный 200 г
Яичный желток куриный 80 г
Сахар песок 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная Мука [Макфа] 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит (очень вкусный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.9% 835 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.6% 1143 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 7.7% 529 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.8% 5178 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 6.1% 667 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 6% 682 г
Витамин В4, холин 131.02 мг 500 мг 26.2% 10.7% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 5.5% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.672 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10893 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 4% 1027 г
Витамин D, кальциферол 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 4.6% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5137 г
Витамин Н, биотин 10.73 мкг 50 мкг 21.5% 8.8% 466 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6788 мг 20 мг 8.4% 3.4% 1191 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.01 мг 2500 мг 3% 1.2% 3333 г
Кальций, Ca 26.18 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3820 г
Магний, Mg 5.59 мг 400 мг 1.4% 0.6% 7156 г
Натрий, Na 288.56 мг 1300 мг 22.2% 9.1% 451 г
Сера, S 94.05 мг 1000 мг 9.4% 3.8% 1063 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 4.6% 895 г
Хлор, Cl 410.86 мг 2300 мг 17.9% 7.3% 560 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 2.5% 1616 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 2% 2035 г
Кобальт, Co 3.805 мкг 10 мкг 38.1% 15.6% 263 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14184 г
Медь, Cu 40.75 мкг 1000 мкг 4.1% 1.7% 2454 г
Молибден, Mo 3.814 мкг 70 мкг 5.4% 2.2% 1835 г
Селен, Se 15.475 мкг 55 мкг 28.1% 11.5% 355 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2358 г
Цинк, Zn 0.5416 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2216 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.714 г min 16.8 г 10.2% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.2%

Энергетическая ценность Бисквит (очень вкусный) составляет 244,9 кКал.

  • Порция = 69 гр (169 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».