Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.8% 1382 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6% 875 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 6.6% 802 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.1% 741 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3840 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 1.7% 3082 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.2% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.2% 4500 г
Витамин В4, холин 18.7 мг 500 мг 3.7% 2% 2674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.2% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.929 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8115 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 2.6% 1995 г
Витамин Н, биотин 8.839 мкг 50 мкг 17.7% 9.4% 566 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8777 мг 20 мг 9.4% 5% 1065 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.56 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1706 г
Кальций, Ca 27.57 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3627 г
Магний, Mg 57.64 мг 400 мг 14.4% 7.6% 694 г
Натрий, Na 182.45 мг 1300 мг 14% 7.4% 713 г
Сера, S 40.46 мг 1000 мг 4% 2.1% 2472 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 9.7% 548 г
Хлор, Cl 299.49 мг 2300 мг 13% 6.9% 768 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 4.8% 1115 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7075 г
Кобальт, Co 2.277 мкг 10 мкг 22.8% 12.1% 439 г
Марганец, Mn 1.6904 мг 2 мг 84.5% 44.7% 118 г
Медь, Cu 201.15 мкг 1000 мкг 20.1% 10.6% 497 г
Молибден, Mo 1.348 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5193 г
Селен, Se 11.862 мкг 55 мкг 21.6% 11.4% 464 г
Фтор, F 73.59 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5436 г
Цинк, Zn 1.3812 мг 12 мг 11.5% 6.1% 869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 0.977 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.358 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.683 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.146 г min 16.8 г 12.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.97 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».