| Горбуша | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 28.7 г | 76 г | 37.8% | 19.3% | 265 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.3% | 615 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 9.5% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6.3% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 132.44 мг | 500 мг | 26.5% | 13.5% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 10.7% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.855 мг | 2 мг | 42.8% | 21.8% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.8 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.81 мкг | 3 мкг | 193.7% | 98.8% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.26 мкг | 10 мкг | 152.6% | 77.9% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.1 мг | 15 мг | 14% | 7.1% | 714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.34 мг | 20 мг | 56.7% | 28.9% | 176 г |
| Ниацин | 6.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469 мг | 2500 мг | 18.8% | 9.6% | 533 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 5.4% | 952 г |
| Натрий, Na | 98 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.8% | 1327 г |
| Сера, S | 266 мг | 1000 мг | 26.6% | 13.6% | 376 г |
| Фосфор, P | 280 мг | 800 мг | 35% | 17.9% | 286 г |
| Хлор, Cl | 231 мг | 2300 мг | 10% | 5.1% | 996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Йод, I | 70 мкг | 150 мкг | 46.7% | 23.8% | 214 г |
| Кобальт, Co | 28 мкг | 10 мкг | 280% | 142.9% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Медь, Cu | 154 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 7.9% | 649 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Никель, Ni | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.44 мкг | 55 мкг | 113.5% | 57.9% | 88 г |
| Фтор, F | 602 мкг | 4000 мкг | 15.1% | 7.7% | 664 г |
| Хром, Cr | 77 мкг | 50 мкг | 154% | 78.6% | 65 г |
| Цинк, Zn | 0.98 мг | 12 мг | 8.2% | 4.2% | 1224 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.498 г | ~ | |||
| Валин | 1.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.394 г | ~ | |||
| Лизин | 2.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.134 г | ~ | |||
| Треонин | 1.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.458 г | ~ | |||
| Глицин | 1.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.92 г | ~ | |||
| Пролин | 1.008 г | ~ | |||
| Серин | 1.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.492 г | min 16.8 г | 14.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе горбуши ( моё) п/ф составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».