| Рис шлифованный круглозерный | 206 г |
| Вода | 424 г |
| Цукини, молодые | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 210 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 42 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Фарш Домашний, Свинина, Говядина, Кузбасский ПК | 990 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.4 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.9% | 350 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.8% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3348 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7627 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 12% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.4% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 11.17 мг | 500 мг | 2.2% | 1.1% | 4476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 5.8% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 5.4% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.96 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.349 мкг | 3 мкг | 11.6% | 5.6% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 1.7% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.675 мг | 15 мг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин Н, биотин | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1621 мг | 20 мг | 15.8% | 7.7% | 632 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.54 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.4% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8418 г |
| Кремний, Si | 123.925 мг | 30 мг | 413.1% | 201.1% | 24 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2198 г |
| Натрий, Na | 29.37 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.1% | 4426 г |
| Сера, S | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8091 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 8.2% | 593 г |
| Хлор, Cl | 5.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 39116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 1.7% | 2839 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.121 мкг | 10 мкг | 21.2% | 10.3% | 471 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3928 мг | 2 мг | 19.6% | 9.5% | 509 г |
| Медь, Cu | 131.35 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 6.4% | 761 г |
| Молибден, Mo | 3.143 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.2% | 2227 г |
| Никель, Ni | 5.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.488 мкг | 55 мкг | 30% | 14.6% | 334 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10790 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 1.3145 мг | 12 мг | 11% | 5.4% | 913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.864 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.407 г | min 16.8 г | 32.2% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для начинки, 23.08.2020 составляет 205,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».