Мой здоровый рацион

Рецепт отбивная из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивная из индейки

Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Индейка, филе, сырое 700 г
Яйцо куриное 150 г
Растительное масло, из семян винограда 70 г
Панировочные сухари 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивная из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.4 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 635 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.1% 618 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 12.9% 292 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 1.8% 2147 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.9% 4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 1.5% 2486 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 4.4% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 4.3% 878 г
Витамин В4, холин 36.99 мг 500 мг 7.4% 2.8% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 5.2% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 28.367 мкг 400 мкг 7.1% 2.7% 1410 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 3.7% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 1.2% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.967 мг 15 мг 13.1% 4.9% 763 г
Витамин Н, биотин 2.811 мкг 50 мкг 5.6% 2.1% 1779 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.7058 мг 20 мг 13.5% 5.1% 739 г
Макроэлементы
Калий, K 162.64 мг 2500 мг 6.5% 2.4% 1537 г
Кальций, Ca 130.2 мг 1000 мг 13% 4.9% 768 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 1.6% 2389 г
Натрий, Na 331.34 мг 1300 мг 25.5% 9.6% 392 г
Сера, S 111.62 мг 1000 мг 11.2% 4.2% 896 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 5.9% 639 г
Хлор, Cl 298.56 мг 2300 мг 13% 4.9% 770 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.159 мг 18 мг 12% 4.5% 834 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5396 г
Кобальт, Co 1.461 мкг 10 мкг 14.6% 5.5% 684 г
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 3% 1262 г
Медь, Cu 111.81 мкг 1000 мкг 11.2% 4.2% 894 г
Молибден, Mo 1.345 мкг 70 мкг 1.9% 0.7% 5204 г
Селен, Se 25.134 мкг 55 мкг 45.7% 17.2% 219 г
Фтор, F 7.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51613 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Цинк, Zn 2.2461 мг 12 мг 18.7% 7% 534 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 141 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивная из индейки составляет 265,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».