| Яйцо куриное | 100 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 23 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.2% | 738 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.9% | 583 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.2 мкг | 900 мкг | 18.9% | 14.2% | 529 г |
| Ретинол | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 13.9% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 146.82 мг | 500 мг | 29.4% | 22.1% | 341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 13.1% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.994 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 12.6% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 2.5% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.366 мкг | 10 мкг | 13.7% | 10.3% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 12.242 мкг | 50 мкг | 24.5% | 18.4% | 408 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8988 мг | 20 мг | 14.5% | 10.9% | 690 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.97 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Кальций, Ca | 124.86 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.4% | 801 г |
| Кремний, Si | 15.318 мг | 30 мг | 51.1% | 38.5% | 196 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 2.9% | 2558 г |
| Натрий, Na | 219.36 мг | 1300 мг | 16.9% | 12.7% | 593 г |
| Сера, S | 130.87 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.9% | 764 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 16.9% | 447 г |
| Хлор, Cl | 312.64 мг | 2300 мг | 13.6% | 10.2% | 736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 7.1% | 1060 г |
| Йод, I | 12.43 мкг | 150 мкг | 8.3% | 6.3% | 1207 г |
| Кобальт, Co | 6.069 мкг | 10 мкг | 60.7% | 45.7% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0821 мг | 2 мг | 4.1% | 3.1% | 2436 г |
| Медь, Cu | 83.53 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.3% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 3.757 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.1% | 1863 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.832 мкг | 55 мкг | 32.4% | 24.4% | 308 г |
| Фтор, F | 36.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10896 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.1% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 1.1957 мг | 12 мг | 10% | 7.5% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 337.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.629 г | min 16.8 г | 21.6% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Воздушное суфле составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».