Мой здоровый рацион

Рецепт Треска под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска под маринадом

Треска (Запекание) 890 г
Лук репчатый (Жарка) 260 г
Морковь (Жарка) 220 г
Перец сладкий красный 200 г
Яблоко (Запекание) 140 г
Сыворотка кислая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 20.9% 864 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.4% 5341 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.9% 1818 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 6.7% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.2 мкг 900 мкг 32.5% 58.5% 308 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.738 мг 5 мг 34.8% 62.6% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 8.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 7.9% 2278 г
Витамин В4, холин 37.55 мг 500 мг 7.5% 13.5% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 10.4% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 16% 1124 г
Витамин В9, фолаты 7.62 мкг 400 мкг 1.9% 3.4% 5249 г
Витамин В12, кобаламин 0.845 мкг 3 мкг 28.2% 50.7% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 32.59 мг 90 мг 36.2% 65.1% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 4.5% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 7.2% 2471 г
Витамин Н, биотин 5.314 мкг 50 мкг 10.6% 19.1% 941 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.0952 мг 20 мг 15.5% 27.9% 646 г
Ниацин 1.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.86 мг 2500 мг 11.3% 20.3% 884 г
Кальций, Ca 42.14 мг 1000 мг 4.2% 7.6% 2373 г
Кремний, Si 6.515 мг 30 мг 21.7% 39% 460 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 11.5% 1561 г
Натрий, Na 39.56 мг 1300 мг 3% 5.4% 3286 г
Сера, S 115.24 мг 1000 мг 11.5% 20.7% 868 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 32.6% 554 г
Хлор, Cl 89.35 мг 2300 мг 3.9% 7% 2574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 13.12 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 7% 2560 г
Йод, I 34.08 мкг 150 мкг 22.7% 40.8% 440 г
Кобальт, Co 16.417 мкг 10 мкг 164.2% 295.3% 61 г
Литий, Li 11.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.1083 мг 2 мг 5.4% 9.7% 1847 г
Медь, Cu 121.77 мкг 1000 мкг 12.2% 21.9% 821 г
Молибден, Mo 5.664 мкг 70 мкг 8.1% 14.6% 1236 г
Никель, Ni 7.422 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 9.419 мкг 55 мкг 17.1% 30.8% 584 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 362.34 мкг 4000 мкг 9.1% 16.4% 1104 г
Хром, Cr 29.19 мкг 50 мкг 58.4% 105% 171 г
Цинк, Zn 0.8455 мг 12 мг 7% 12.6% 1419 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.802 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.42 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Треска под маринадом составляет 55,6 кКал.

  • Порция = 323 гр (179.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».