| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 14% | 2375 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 56.9% | 588 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2520 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 22.1% | 1505 г |
| альфа Каротин | 22.989 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 46.8% | 713 г |
| бета Криптоксантин | 1.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1287.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 13.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 20.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 17.13 мг | 500 мг | 3.4% | 11.4% | 2919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 21.4% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 25.1% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.011 мкг | 400 мкг | 19.3% | 64.5% | 519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.83 мг | 90 мг | 72% | 240.8% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.402 мг | 15 мг | 9.3% | 31.1% | 1070 г |
| гамма Токоферол | 0.31 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 93.2 мкг | 120 мкг | 77.7% | 259.9% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5402 мг | 20 мг | 2.7% | 9% | 3702 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.68 мг | 2500 мг | 9.7% | 32.4% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 64.37 мг | 1000 мг | 6.4% | 21.4% | 1554 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 17.4% | 1933 г |
| Натрий, Na | 27.59 мг | 1300 мг | 2.1% | 7% | 4712 г |
| Сера, S | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.7% | 3096 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 24.1% | 1391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 17.4% | 1933 г |
| Марганец, Mn | 0.3379 мг | 2 мг | 16.9% | 56.5% | 592 г |
| Медь, Cu | 43.68 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 14.7% | 2289 г |
| Селен, Se | 3.218 мкг | 55 мкг | 5.9% | 19.7% | 1709 г |
| Цинк, Zn | 0.5517 мг | 12 мг | 4.6% | 15.4% | 2175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи отварные составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».