Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская капуста сушеная (Варка без слива) 100 г
Вода 1000 г
Сардины в масле 230 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус 9% 10 г
Крабовые палочки 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 13.3% 1551 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.5% 2800 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.1% 6667 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.3% 2526 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 64286 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.5% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.3% 9000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.287 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 31080 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.2% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 8.1% 2538 г
Витамин РР, НЭ 1.0483 мг 20 мг 5.2% 10.8% 1908 г
Макроэлементы
Калий, K 271.45 мг 2500 мг 10.9% 22.6% 921 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5319 г
Магний, Mg 38.78 мг 400 мг 9.7% 20.1% 1031 г
Натрий, Na 246.91 мг 1300 мг 19% 39.4% 527 г
Сера, S 50.97 мг 1000 мг 5.1% 10.6% 1962 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 4.8% 4278 г
Хлор, Cl 243.49 мг 2300 мг 10.6% 22% 945 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.71 мг 18 мг 37.3% 77.4% 268 г
Йод, I 167.9 мкг 150 мкг 111.9% 232.2% 89 г
Кобальт, Co 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 1% 20000 г
Марганец, Mn 0.0019 мг 2 мг 0.1% 0.2% 105263 г
Медь, Cu 1.31 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 76336 г
Молибден, Mo 1.39 мкг 70 мкг 2% 4.1% 5036 г
Фтор, F 176.9 мкг 4000 мкг 4.4% 9.1% 2261 г
Хром, Cr 14.04 мкг 50 мкг 28.1% 58.3% 356 г
Цинк, Zn 0.1807 мг 12 мг 1.5% 3.1% 6641 г

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 48,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».