Мой здоровый рацион

Рецепт Рубленые котлеты свино-куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рубленые котлеты свино-куриные

Филе Куриное без Кожи [Приосколье] 719 г
Свинина, вырезка (Запекание) 565 г
Лук репчатый (Запекание) 157 г
Сыр Пошехонский 45% [АО Тандер] 54 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленые котлеты свино-куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 19.3% 289 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.3% 767 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3546 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.601 мг 1.5 мг 40.1% 22.4% 250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин В4, холин 39.82 мг 500 мг 8% 4.5% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 4% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 6.1% 913 г
Витамин В9, фолаты 2.327 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17190 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 10.7% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5226 г
Витамин Н, биотин 2.466 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2028 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.429 мг 20 мг 7.1% 4% 1400 г
Ниацин 1.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.24 мг 2500 мг 8% 4.5% 1249 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9234 г
Кремний, Si 0.654 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4587 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2604 г
Натрий, Na 246.25 мг 1300 мг 18.9% 10.6% 528 г
Сера, S 124.57 мг 1000 мг 12.5% 7% 803 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 8.4% 661 г
Хлор, Cl 374.9 мг 2300 мг 16.3% 9.1% 613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 3% 1871 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7853 г
Кобальт, Co 4.946 мкг 10 мкг 49.5% 27.6% 202 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Медь, Cu 64.32 мкг 1000 мкг 6.4% 3.6% 1555 г
Молибден, Mo 7.259 мкг 70 мкг 10.4% 5.8% 964 г
Никель, Ni 6.656 мкг ~
Олово, Sn 15.27 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Фтор, F 39.35 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10165 г
Хром, Cr 7.14 мкг 50 мкг 14.3% 8% 700 г
Цинк, Zn 1.2217 мг 12 мг 10.2% 5.7% 982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рубленые котлеты свино-куриные составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».