Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Лук репчатый 30 г
Огурец парниковый 150 г
Кальмар (Варка) 156 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 13.9% 768 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.5% 1120 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.8% 2769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 12.4% 863 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 11.8% 900 г
Витамин В4, холин 112.62 мг 500 мг 22.5% 24% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 14% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.403 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7403 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 19.7% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 3.7% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.798 мкг 10 мкг 8% 8.5% 1253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 6% 1794 г
Витамин Н, биотин 7.906 мкг 50 мкг 15.8% 16.8% 632 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 6.7% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.5521 мг 20 мг 12.8% 13.6% 784 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.03 мг 2500 мг 6.9% 7.4% 1445 г
Кальций, Ca 46.65 мг 1000 мг 4.7% 5% 2144 г
Кремний, Si 14.554 мг 30 мг 48.5% 51.7% 206 г
Магний, Mg 26.54 мг 400 мг 6.6% 7% 1507 г
Натрий, Na 67.51 мг 1300 мг 5.2% 5.5% 1926 г
Сера, S 113.11 мг 1000 мг 11.3% 12% 884 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 18.4% 579 г
Хлор, Cl 74.28 мг 2300 мг 3.2% 3.4% 3096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.9 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 7.8% 1367 г
Йод, I 51.44 мкг 150 мкг 34.3% 36.6% 292 г
Кобальт, Co 22.618 мкг 10 мкг 226.2% 241.2% 44 г
Литий, Li 0.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2903 г
Медь, Cu 375.2 мкг 1000 мкг 37.5% 40% 267 г
Молибден, Mo 5.688 мкг 70 мкг 8.1% 8.6% 1231 г
Никель, Ni 1.553 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 21.84 мкг 55 мкг 39.7% 42.3% 252 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 24.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16071 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 4.8% 2212 г
Цинк, Zn 0.9331 мг 12 мг 7.8% 8.3% 1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.591 г min 16.8 г 9.5% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.15 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».