| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Кефир 2,5% жирности | 50 г |
| Яблоко | 100 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.3% | 1727 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.1% | 1806 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 7% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.6% | 1616 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 54.87 мг | 500 мг | 11% | 8.2% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 7.7% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 5.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.948 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 4.5% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 3.4% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.1% | 2364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 4.594 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.9% | 1088 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5288 мг | 20 мг | 7.6% | 5.7% | 1308 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.98 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.5% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 43.13 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2319 г |
| Кремний, Si | 0.806 мг | 30 мг | 2.7% | 2% | 3722 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 3% | 2527 г |
| Натрий, Na | 46 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.6% | 2826 г |
| Сера, S | 53.22 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.9% | 1879 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 7.4% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 52.55 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.7% | 4377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.2% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 2.46 мкг | 10 мкг | 24.6% | 18.3% | 407 г |
| Литий, Li | 0.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2685 мг | 2 мг | 13.4% | 10% | 745 г |
| Медь, Cu | 89 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.6% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 4.565 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.8% | 1533 г |
| Никель, Ni | 6.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.387 мкг | 55 мкг | 17.1% | 12.7% | 586 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.1% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.5132 мг | 12 мг | 4.3% | 3.2% | 2338 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка на сковороде составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».