| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 500 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 250 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Вода | 200 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Кориандр, семена | 1.5 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.2% | 1246 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.6% | 933 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.3% | 870 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.2 мкг | 900 мкг | 33.9% | 30.4% | 295 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.831 мг | 5 мг | 36.6% | 32.9% | 273 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.7% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 22.04 мг | 500 мг | 4.4% | 3.9% | 2269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 9.9% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.038 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 15.9% | 564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.51 мг | 90 мг | 26.1% | 23.4% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 3.3% | 2674 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.235 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 4049 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6695 мг | 20 мг | 8.3% | 7.5% | 1198 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.79 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.9% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5470 г |
| Кремний, Si | 11.22 мг | 30 мг | 37.4% | 33.6% | 267 г |
| Магний, Mg | 33.67 мг | 400 мг | 8.4% | 7.5% | 1188 г |
| Натрий, Na | 229.55 мг | 1300 мг | 17.7% | 15.9% | 566 г |
| Сера, S | 79.69 мг | 1000 мг | 8% | 7.2% | 1255 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 10% | 905 г |
| Хлор, Cl | 354.13 мг | 2300 мг | 15.4% | 13.8% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 6.4% | 1418 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 3.897 мкг | 10 мкг | 39% | 35% | 257 г |
| Литий, Li | 0.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2394 мг | 2 мг | 12% | 10.8% | 835 г |
| Медь, Cu | 145.15 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 13% | 689 г |
| Молибден, Mo | 9.534 мкг | 70 мкг | 13.6% | 12.2% | 734 г |
| Никель, Ni | 4.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.87 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.4% | 6322 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.71 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6278 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.3% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 1.1731 мг | 12 мг | 9.8% | 8.8% | 1023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный с гречкой составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».