| Картофель (Тушение) | 700 г |
| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.4% | 1267 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.4% | 554 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 10.5% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 30.82 мг | 500 мг | 6.2% | 4.3% | 1622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 8.4% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.939 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 8.5% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 3% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.742 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2870 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2959 мг | 20 мг | 6.5% | 4.5% | 1543 г |
| Ниацин | 1.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.16 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.8% | 783 г |
| Кальций, Ca | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7231 г |
| Кремний, Si | 19.088 мг | 30 мг | 63.6% | 43.7% | 157 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2160 г |
| Натрий, Na | 28.42 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4574 г |
| Сера, S | 95.71 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.6% | 1045 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 6.9% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 46.04 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 4996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 3.3% | 2074 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 5.545 мкг | 10 мкг | 55.5% | 38.1% | 180 г |
| Литий, Li | 28.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 4% | 1699 г |
| Медь, Cu | 104.16 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.1% | 960 г |
| Молибден, Mo | 8.537 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.4% | 820 г |
| Никель, Ni | 6.354 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Стронций, Sr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.44 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5845 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 12.6% | 544 г |
| Цинк, Zn | 0.9643 мг | 12 мг | 8% | 5.5% | 1244 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».