| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 70 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 12.3% | 792 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 20% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 11.1% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 41.6 мг | 500 мг | 8.3% | 8.1% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 16.5% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 18.3% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.033 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 13188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 13.3% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 2.7% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.6% | 3717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.269 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.809 мг | 20 мг | 14% | 13.6% | 712 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.81 мг | 2500 мг | 17.4% | 17% | 575 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7299 г |
| Кремний, Si | 25.59 мг | 30 мг | 85.3% | 83.1% | 117 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1782 г |
| Натрий, Na | 31.99 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.4% | 4064 г |
| Сера, S | 106.2 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.3% | 942 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 15.1% | 646 г |
| Хлор, Cl | 31.04 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 5.2% | 1883 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.358 мкг | 10 мкг | 23.6% | 23% | 424 г |
| Литий, Li | 38.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 5.3% | 1866 г |
| Медь, Cu | 115 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 11.2% | 870 г |
| Молибден, Mo | 4.04 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.7% | 1733 г |
| Никель, Ni | 2.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 284.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.827 мкг | 55 мкг | 23.3% | 22.7% | 429 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23188 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 10.1% | 963 г |
| Цинк, Zn | 1.7311 мг | 12 мг | 14.4% | 14% | 693 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с мясом в духовке составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».