| печень куриная | 500 г |
| Сметана 20% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13.2% | 650 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9% | 949 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 3.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6733 мкг | 900 мкг | 748.1% | 642.1% | 13 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 14.7% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.111 мг | 1.8 мг | 61.7% | 53% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 120.58 мг | 500 мг | 24.1% | 20.7% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 23.4% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.484 мкг | 400 мкг | 34.6% | 29.7% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.379 мкг | 3 мкг | 312.6% | 268.3% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.09 мг | 90 мг | 10.1% | 8.7% | 990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 1.058 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4726 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8149 мг | 20 мг | 39.1% | 33.6% | 256 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.17 мг | 2500 мг | 9% | 7.7% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 45.97 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2175 г |
| Кремний, Si | 0.82 мг | 30 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 4.1% | 2064 г |
| Натрий, Na | 508.75 мг | 1300 мг | 39.1% | 33.6% | 256 г |
| Сера, S | 138.06 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.8% | 724 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 18% | 476 г |
| Хлор, Cl | 725.52 мг | 2300 мг | 31.5% | 27% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.604 мг | 18 мг | 53.4% | 45.8% | 187 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 9.89 мкг | 10 мкг | 98.9% | 84.9% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2493 мг | 2 мг | 12.5% | 10.7% | 802 г |
| Медь, Cu | 244.24 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 20.9% | 409 г |
| Молибден, Mo | 35.051 мкг | 70 мкг | 50.1% | 43% | 200 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.084 мкг | 55 мкг | 56.5% | 48.5% | 177 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19980 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.2% | 838 г |
| Цинк, Zn | 3.9851 мг | 12 мг | 33.2% | 28.5% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% |
Энергетическая ценность Печень от 23/08/2020 составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».