Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Морковь 115 г
Куриная грудка (филе) 310 г
Соус чили шрирача 100 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 21% 362 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.4% 3111 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.6% 2959 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 2.1% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 614.2 мкг 900 мкг 68.2% 51.9% 147 г
альфа Каротин 58.5 мкг ~
бета Каротин 3.765 мг 5 мг 75.3% 57.3% 133 г
бета Криптоксантин 83.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.6% 1154 г
Витамин В4, холин 72.88 мг 500 мг 14.6% 11.1% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 1.394 мг 5 мг 27.9% 21.2% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.815 мг 2 мг 40.8% 31.1% 245 г
Витамин В9, фолаты 12.713 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3146 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.1% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 8.16 мг 90 мг 9.1% 6.9% 1103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.749 мг 15 мг 11.7% 8.9% 858 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28902 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 4.1% 1846 г
Витамин РР, НЭ 7.2794 мг 20 мг 36.4% 27.7% 275 г
Ниацин 8.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.15 мг 2500 мг 16% 12.2% 623 г
Кальций, Ca 21.96 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4554 г
Кремний, Si 7.187 мг 30 мг 24% 18.3% 417 г
Магний, Mg 88.58 мг 400 мг 22.1% 16.8% 452 г
Натрий, Na 1561.09 мг 1300 мг 120.1% 91.4% 83 г
Сера, S 199.32 мг 1000 мг 19.9% 15.1% 502 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 17.4% 438 г
Хлор, Cl 77.79 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.9 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 28.46 мкг ~
Железо, Fe 2.113 мг 18 мг 11.7% 8.9% 852 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 3.1% 2463 г
Кобальт, Co 7.55 мкг 10 мкг 75.5% 57.5% 132 г
Литий, Li 1.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.1968 мг 2 мг 9.8% 7.5% 1016 г
Медь, Cu 123.63 мкг 1000 мкг 12.4% 9.4% 809 г
Молибден, Mo 14.275 мкг 70 мкг 20.4% 15.5% 490 г
Никель, Ni 1.725 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 17.939 мкг 55 мкг 32.6% 24.8% 307 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 116.56 мкг 4000 мкг 2.9% 2.2% 3432 г
Хром, Cr 20.24 мкг 50 мкг 40.5% 30.8% 247 г
Цинк, Zn 1.2578 мг 12 мг 10.5% 8% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1.493 г ~
Валин 1.112 г ~
Гистидин* 1.065 г ~
Изолейцин 0.971 г ~
Лейцин 1.676 г ~
Лизин 2.185 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.941 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 0.924 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 1.115 г ~
Аспарагиновая кислота 1.697 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.797 г ~
Глутаминовая кислота 2.683 г ~
Пролин 0.932 г ~
Серин 0.877 г ~
Тирозин 0.763 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 131,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (262.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».