Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Куриная грудка (филе) 773 г
Картофель 281 г
Лук репчатый 187 г
Морковь 35 г
Цукини, молодые 906 г
Перец сладкий красный 67 г
Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью 138 г
Помидор (томат) 183 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 25 г
Бульон овощной [Первые блюда] 321 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 17.2% 905 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.7% 3294 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.6% 5763 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.5% 1818 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.7% 2716 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 8.5% 1811 г
альфа Каротин 6.988 мкг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 7.6% 2058 г
Ликопин 178.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.3% 3529 г
Витамин В4, холин 26.32 мг 500 мг 5.3% 8.2% 1900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 20.3% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 27.8% 560 г
Витамин В9, фолаты 14.694 мкг 400 мкг 3.7% 5.7% 2722 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 3.1% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 25.65 мг 90 мг 28.5% 44.2% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.6% 6048 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 60976 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8314 мг 20 мг 14.2% 22% 706 г
Ниацин 3.376 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.98 мг 2500 мг 14.1% 21.9% 708 г
Кальций, Ca 16.68 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5995 г
Кремний, Si 6.553 мг 30 мг 21.8% 33.8% 458 г
Магний, Mg 42.36 мг 400 мг 10.6% 16.4% 944 г
Натрий, Na 136.01 мг 1300 мг 10.5% 16.3% 956 г
Сера, S 86.04 мг 1000 мг 8.6% 13.3% 1162 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 19.1% 815 г
Хлор, Cl 189.72 мг 2300 мг 8.2% 12.7% 1212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.9 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 17.14 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 7.9% 1957 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5682 г
Кобальт, Co 3.657 мкг 10 мкг 36.6% 56.7% 273 г
Литий, Li 10.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 10.5% 1479 г
Медь, Cu 87.97 мкг 1000 мкг 8.8% 13.6% 1137 г
Молибден, Mo 4.747 мкг 70 мкг 6.8% 10.5% 1475 г
Никель, Ni 0.949 мкг ~
Рубидий, Rb 87.1 мкг ~
Селен, Se 6.876 мкг 55 мкг 12.5% 19.4% 800 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 44.44 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 9001 г
Хром, Cr 8.7 мкг 50 мкг 17.4% 27% 575 г
Цинк, Zn 0.8252 мг 12 мг 6.9% 10.7% 1454 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.024 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».