Мой здоровый рацион

Рецепт Рис по шанхайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис по шанхайски

Белый гриб маринованный 10 г
Чеснок, сырой 5 г
Масло подсолнечное 35 г
Фасоль (стручок) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Крупа рисовая 70 г
Вода 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис по шанхайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.4% 4471 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.4% 549 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.4% 1422 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В4, холин 15.84 мг 500 мг 3.2% 2% 3157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.3% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.866 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6819 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.473 мг 15 мг 29.8% 18.7% 335 г
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7184 г
Витамин РР, НЭ 0.9872 мг 20 мг 4.9% 3.1% 2026 г
Макроэлементы
Калий, K 40.41 мг 2500 мг 1.6% 1% 6187 г
Кальций, Ca 12.63 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7918 г
Кремний, Si 19.886 мг 30 мг 66.3% 41.5% 151 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3200 г
Натрий, Na 223.22 мг 1300 мг 17.2% 10.8% 582 г
Сера, S 10.77 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9285 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 2.8% 2279 г
Хлор, Cl 344.95 мг 2300 мг 15% 9.4% 667 г
Микроэлементы
Бор, B 23.9 мкг ~
Железо, Fe 0.303 мг 18 мг 1.7% 1.1% 5941 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3521 г
Марганец, Mn 0.2747 мг 2 мг 13.7% 8.6% 728 г
Медь, Cu 55.86 мкг 1000 мкг 5.6% 3.5% 1790 г
Молибден, Mo 1.301 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5380 г
Селен, Se 3.205 мкг 55 мкг 5.8% 3.6% 1716 г
Фтор, F 69.6 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Цинк, Zn 0.3023 мг 12 мг 2.5% 1.6% 3970 г

Энергетическая ценность Рис по шанхайски составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».