Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запечённая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запечённая с овощами

Курица 1 кат. (Запекание) 900 г
Лук репчатый (Запекание) 76 г
Морковь (Запекание) 226 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 207 г
Баклажан (Запекание) 280 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Брокколи (Запекание) 130 г
Брюссельская капуста (Запекание) 172 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запечённая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.4% 905 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.3% 571 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.6% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.3 мкг 900 мкг 27.9% 21.2% 358 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 1.477 мкг ~
бета Каротин 1.272 мг 5 мг 25.4% 19.3% 393 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.3% 1782 г
Витамин В4, холин 44.17 мг 500 мг 8.8% 6.7% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 6.3% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 9% 840 г
Витамин В9, фолаты 7.026 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5693 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 6.8% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 6.8% 1114 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3563 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.316 мкг 50 мкг 8.6% 6.5% 1158 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 13.8% 550 г
Витамин РР, НЭ 5.2179 мг 20 мг 26.1% 19.8% 383 г
Ниацин 3.145 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.1 мг 2500 мг 7.8% 5.9% 1281 г
Кальций, Ca 42.25 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2367 г
Кремний, Si 11.481 мг 30 мг 38.3% 29.1% 261 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2291 г
Натрий, Na 49.76 мг 1300 мг 3.8% 2.9% 2613 г
Сера, S 86.36 мг 1000 мг 8.6% 6.5% 1158 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 9.2% 826 г
Хлор, Cl 73.39 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.5 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 9.89 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 4.1% 1869 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.5% 5102 г
Кобальт, Co 5.633 мкг 10 мкг 56.3% 42.8% 178 г
Литий, Li 10.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2077 г
Медь, Cu 77.15 мкг 1000 мкг 7.7% 5.9% 1296 г
Молибден, Mo 5.942 мкг 70 мкг 8.5% 6.5% 1178 г
Никель, Ni 2.298 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 4.298 мкг 55 мкг 7.8% 5.9% 1280 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 60.09 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6657 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 6.5% 1163 г
Цинк, Zn 1.0656 мг 12 мг 8.9% 6.8% 1126 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.632 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.07 г min 16.8 г 24.2% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.52 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.326 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица запечённая с овощами составляет 131,6 кКал.

  • Порция = 275 гр (361.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».