| Сыворотка кислая | 751 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 111 г |
| Сахар песок | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 435 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.7% | 1267 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 5.4% | 889 г |
| Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% | 7.1% | 672 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3619 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 1.4% | 3297 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 56.26 мг | 500 мг | 11.3% | 5.4% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 4.8% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.662 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.8% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.667 мг | 15 мг | 17.8% | 8.4% | 562 г |
| Витамин Н, биотин | 2.801 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.7% | 1785 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5877 мг | 20 мг | 7.9% | 3.7% | 1260 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.58 мг | 2500 мг | 6.3% | 3% | 1576 г |
| Кальций, Ca | 86.86 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.1% | 1151 г |
| Кремний, Si | 1.566 мг | 30 мг | 5.2% | 2.5% | 1916 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2759 г |
| Натрий, Na | 633.33 мг | 1300 мг | 48.7% | 23.1% | 205 г |
| Сера, S | 52.4 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.5% | 1908 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 6.3% | 750 г |
| Хлор, Cl | 775.59 мг | 2300 мг | 33.7% | 16% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 2.1% | 2209 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 1.815 мкг | 10 мкг | 18.2% | 8.6% | 551 г |
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 5.5% | 867 г |
| Медь, Cu | 52.89 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.5% | 1891 г |
| Молибден, Mo | 6.88 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.6% | 1017 г |
| Никель, Ni | 0.861 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.635 мкг | 55 мкг | 12.1% | 5.7% | 829 г |
| Титан, Ti | 4.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28309 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.6832 мг | 12 мг | 5.7% | 2.7% | 1756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».