| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Горбуша (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.6% | 567 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.6% | 523 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 529 мкг | 900 мкг | 58.8% | 35.6% | 170 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.069 мг | 5 мг | 61.4% | 37.1% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.5% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 60.33 мг | 500 мг | 12.1% | 7.3% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 6.1% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 12% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.649 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 6016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.569 мкг | 3 мкг | 85.6% | 51.8% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.528 мкг | 10 мкг | 65.3% | 39.5% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.007 мг | 15 мг | 26.7% | 16.2% | 374 г |
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0471 мг | 20 мг | 25.2% | 15.2% | 396 г |
| Ниацин | 2.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.06 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.2% | 839 г |
| Кальций, Ca | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3560 г |
| Кремний, Si | 7.631 мг | 30 мг | 25.4% | 15.4% | 393 г |
| Магний, Mg | 32.29 мг | 400 мг | 8.1% | 4.9% | 1239 г |
| Натрий, Na | 45.42 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.1% | 2862 г |
| Сера, S | 136.38 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.2% | 733 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 12.1% | 500 г |
| Хлор, Cl | 114.46 мг | 2300 мг | 5% | 3% | 2009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 2.5% | 2365 г |
| Йод, I | 16.33 мкг | 150 мкг | 10.9% | 6.6% | 919 г |
| Кобальт, Co | 14.089 мкг | 10 мкг | 140.9% | 85.2% | 71 г |
| Литий, Li | 1.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 4.2% | 1442 г |
| Медь, Cu | 113.02 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.8% | 885 г |
| Молибден, Mo | 7.564 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6.5% | 925 г |
| Никель, Ni | 5.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.454 мкг | 55 мкг | 39% | 23.6% | 256 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 285.07 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 4.3% | 1403 г |
| Хром, Cr | 34.94 мкг | 50 мкг | 69.9% | 42.3% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.7724 мг | 12 мг | 6.4% | 3.9% | 1554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.924 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Глицин | 0.914 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 56.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.6% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».