Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы

Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 195 г
Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой 167 г
Морковь (Варка со сливом) 92 г
Лук репчатый (Варка без слива) 166 г
Фарш из Индейки Классический [Индилайт] 451 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Томатная Паста [Помидорка] 34 г
Укроп (Варка без слива) 8 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.2% 1520 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.3% 918 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.2% 2959 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.3% 2841 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 11.2% 837 г
бета Каротин 0.674 мг 5 мг 13.5% 12.7% 742 г
Лютеин + Зеаксантин 18.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.8% 5143 г
Витамин В4, холин 4.39 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.2% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 9.503 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4209 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 6.7% 1400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.695 мг 20 мг 3.5% 3.3% 2878 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.21 мг 2500 мг 3% 2.8% 3280 г
Кальций, Ca 10.45 мг 1000 мг 1% 0.9% 9569 г
Кремний, Si 0.943 мг 30 мг 3.1% 2.9% 3181 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2082 г
Натрий, Na 2.91 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 44674 г
Сера, S 19.56 мг 1000 мг 2% 1.9% 5112 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Хлор, Cl 6.17 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 37277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 2.75 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 1.6% 5732 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 7.4% 1267 г
Литий, Li 0.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 6.7% 1413 г
Медь, Cu 64.83 мкг 1000 мкг 6.5% 6.1% 1542 г
Молибден, Mo 1.756 мкг 70 мкг 2.5% 2.4% 3986 г
Никель, Ni 0.329 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19366 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 78.51 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5095 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8621 г
Цинк, Zn 0.6303 мг 12 мг 5.3% 5% 1904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Перцы составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».