| Желудок куриный (Тушение) | 800 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.1% | 503 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.3% | 3169 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 10.66 мг | 500 мг | 2.1% | 1.5% | 4690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 14.9% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.376 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.813 мкг | 3 мкг | 27.1% | 19.2% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 3% | 2368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.155 мг | 15 мг | 14.4% | 10.2% | 696 г |
| Витамин Н, биотин | 6.103 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8.6% | 819 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1944 мг | 20 мг | 36% | 25.5% | 278 г |
| Ниацин | 4.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.08 мг | 2500 мг | 15.8% | 11.2% | 633 г |
| Кальций, Ca | 15.68 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6378 г |
| Кремний, Si | 1.452 мг | 30 мг | 4.8% | 3.4% | 2066 г |
| Магний, Mg | 18.46 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2167 г |
| Натрий, Na | 54.13 мг | 1300 мг | 4.2% | 3% | 2402 г |
| Сера, S | 131.62 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.3% | 760 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 10.5% | 671 г |
| Хлор, Cl | 13.34 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.353 мг | 18 мг | 24.2% | 17.1% | 414 г |
| Йод, I | 8.21 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.9% | 1827 г |
| Кобальт, Co | 11.804 мкг | 10 мкг | 118% | 83.5% | 85 г |
| Литий, Li | 0.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0998 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 2004 г |
| Медь, Cu | 274.68 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 19.5% | 364 г |
| Молибден, Mo | 5.601 мкг | 70 мкг | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.362 мкг | 55 мкг | 42.5% | 30.1% | 235 г |
| Стронций, Sr | 6.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50125 г |
| Хром, Cr | 10.99 мкг | 50 мкг | 22% | 15.6% | 455 г |
| Цинк, Zn | 2.4682 мг | 12 мг | 20.6% | 14.6% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.918 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 1.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 45.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.712 г | min 16.8 г | 16.1% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки куриные с грибами в сливочном соусе составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».