Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с отрубями

Яйцо куриное 50 г
Творог обезжиренный 80 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0,1% [Савушкин Продукт] 65 г
Пшеничные отруби 15 г
Горчичное масло 2 г
Мука Рисовая [Fit Parad] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 15% 463 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.3% 1098 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.5% 2772 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 12.2% 571 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.9% 3608 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 5.8% 1208 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 9.5% 729 г
Витамин В4, холин 91.97 мг 500 мг 18.4% 12.8% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 8.5% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 7.8% 893 г
Витамин В9, фолаты 25.457 мкг 400 мкг 6.4% 4.4% 1571 г
Витамин В12, кобаламин 0.708 мкг 3 мкг 23.6% 16.4% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 4.1% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.099 мг 15 мг 7.3% 5.1% 1365 г
Витамин Н, биотин 8.699 мкг 50 мкг 17.4% 12.1% 575 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7769 мг 20 мг 18.9% 13.1% 530 г
Ниацин 1.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.57 мг 2500 мг 7.6% 5.3% 1319 г
Кальций, Ca 78.49 мг 1000 мг 7.8% 5.4% 1274 г
Магний, Mg 49.68 мг 400 мг 12.4% 8.6% 805 г
Натрий, Na 55.59 мг 1300 мг 4.3% 3% 2339 г
Сера, S 154.48 мг 1000 мг 15.4% 10.7% 647 г
Фосфор, P 209.5 мг 800 мг 26.2% 18.2% 382 г
Хлор, Cl 91.4 мг 2300 мг 4% 2.8% 2516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Железо, Fe 1.93 мг 18 мг 10.7% 7.4% 933 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 4.3% 1622 г
Кобальт, Co 3.548 мкг 10 мкг 35.5% 24.7% 282 г
Марганец, Mn 0.9387 мг 2 мг 46.9% 32.6% 213 г
Медь, Cu 128.6 мкг 1000 мкг 12.9% 9% 778 г
Молибден, Mo 4.925 мкг 70 мкг 7% 4.9% 1421 г
Олово, Sn 5.59 мкг ~
Селен, Se 27.414 мкг 55 мкг 49.8% 34.6% 201 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Фтор, F 28.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14011 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2577 г
Цинк, Zn 1.0412 мг 12 мг 8.7% 6% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.303 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.086 г ~
Лизин 0.866 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.104 г ~
Заменимые аминокислоты 4.417 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 1.895 г ~
Пролин 0.989 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.063 г min 16.8 г 12.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.174 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырники с отрубями составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».