Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами

Масло Оливковое [Hungrow] 5 г
Гречневая Крупа Ядрица [Fine Life] 133 г
Маслята (Варка со сливом) 228 г
Вода 277 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.6% 2111 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.6% 3294 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 7.9% 1500 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.9% 3015 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.2% 2278 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.378 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9137 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 1.2% 10227 г
Макроэлементы
Калий, K 17.39 мг 2500 мг 0.7% 0.8% 14376 г
Кальций, Ca 2.24 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 44643 г
Кремний, Si 0.46 мг 30 мг 1.5% 1.8% 6522 г
Магний, Mg 2.25 мг 400 мг 0.6% 0.7% 17778 г
Натрий, Na 1 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 130000 г
Сера, S 2.18 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 45872 г
Фосфор, P 7.7 мг 800 мг 1% 1.2% 10390 г
Хлор, Cl 0.92 мг 2300 мг 250000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 2.8% 4215 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8242 г
Кобальт, Co 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 3% 3953 г
Литий, Li 1.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Медь, Cu 494.24 мкг 1000 мкг 49.4% 58.5% 202 г
Молибден, Mo 0.878 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7973 г
Никель, Ni 1.401 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 2.043 мкг 55 мкг 3.7% 4.4% 2692 г
Фтор, F 44.32 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9025 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.7% 4310 г
Цинк, Zn 4.7497 мг 12 мг 39.6% 46.9% 253 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».