| Кукурузное масло | 12 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 402 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 109 г |
| Морковь желтая (Тушение) | 94 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 74 г |
| Вода | 900 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 17.4% | 475 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6% | 1366 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 8.5% | 967 г |
| бета Каротин | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 9.2% | 894 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 66.93 мг | 500 мг | 13.4% | 11% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 9.1% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 22.1% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.784 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.072 мкг | 3 мкг | 35.7% | 29.4% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.41 мг | 90 мг | 17.1% | 14.1% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.804 мг | 15 мг | 5.4% | 4.5% | 1866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.458 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10917 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0198 мг | 20 мг | 25.1% | 20.7% | 398 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.26 мг | 2500 мг | 15.4% | 12.7% | 651 г |
| Кальций, Ca | 35.84 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2790 г |
| Кремний, Si | 4.16 мг | 30 мг | 13.9% | 11.5% | 721 г |
| Магний, Mg | 29.23 мг | 400 мг | 7.3% | 6% | 1368 г |
| Натрий, Na | 47.73 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.1% | 2724 г |
| Сера, S | 168.47 мг | 1000 мг | 16.8% | 13.8% | 594 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 17.5% | 472 г |
| Хлор, Cl | 23.3 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% | 8.2% | 1011 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 2.63 мкг | 10 мкг | 26.3% | 21.7% | 380 г |
| Литий, Li | 14.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 3.9% | 2146 г |
| Медь, Cu | 122.31 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.1% | 818 г |
| Молибден, Mo | 4.755 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.6% | 1472 г |
| Никель, Ni | 2.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.563 мкг | 55 мкг | 35.6% | 29.3% | 281 г |
| Фтор, F | 158.85 мкг | 4000 мкг | 4% | 3.3% | 2518 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.9% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 3.1302 мг | 12 мг | 26.1% | 21.5% | 383 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лизин | 1.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.933 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».