| Яйцо куриное | 240 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 6.5% | 673 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 7.6% | 571 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 4.8% | 905 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4305 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.2 мкг | 900 мкг | 18.9% | 8.2% | 529 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 8.1% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 167.89 мг | 500 мг | 33.6% | 14.6% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 8.7% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3.2% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.864 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 7.1% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.305 мкг | 10 мкг | 13.1% | 5.7% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 2.3% | 1940 г |
| Витамин Н, биотин | 13.575 мкг | 50 мкг | 27.2% | 11.8% | 368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1647 мг | 20 мг | 15.8% | 6.9% | 632 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.86 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.1% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 93.79 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.1% | 1066 г |
| Кремний, Si | 0.955 мг | 30 мг | 3.2% | 1.4% | 3141 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2300 г |
| Натрий, Na | 101.74 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.4% | 1278 г |
| Сера, S | 131.55 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.7% | 760 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 9.5% | 459 г |
| Хлор, Cl | 146.63 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.8% | 1569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.785 мг | 18 мг | 9.9% | 4.3% | 1008 г |
| Йод, I | 16.11 мкг | 150 мкг | 10.7% | 4.6% | 931 г |
| Кобальт, Co | 6.492 мкг | 10 мкг | 64.9% | 28.2% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.1556 мг | 2 мг | 7.8% | 3.4% | 1285 г |
| Медь, Cu | 77.28 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.3% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 8.807 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.5% | 795 г |
| Никель, Ni | 0.525 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.995 мкг | 55 мкг | 36.4% | 15.8% | 275 г |
| Стронций, Sr | 8.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.37 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8626 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.3% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.9974 мг | 12 мг | 8.3% | 3.6% | 1203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.701 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.736 г | min 16.8 г | 22.2% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Датч составляет 230,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».