Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с курой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 600 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.9% 784 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.2% 1366 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.1% 2086 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3127 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3600 г
Витамин В4, холин 26.53 мг 500 мг 5.3% 4.5% 1885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 8% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 10.1% 840 г
Витамин В9, фолаты 2.247 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17802 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.312 мг 15 мг 8.7% 7.4% 1143 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6267 мг 20 мг 18.1% 15.4% 551 г
Ниацин 4.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.53 мг 2500 мг 6.6% 5.6% 1519 г
Кальций, Ca 11.49 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8703 г
Кремний, Si 0.155 мг 30 мг 0.5% 0.4% 19355 г
Магний, Mg 62.4 мг 400 мг 15.6% 13.3% 641 г
Натрий, Na 280.13 мг 1300 мг 21.5% 18.3% 464 г
Сера, S 74.3 мг 1000 мг 7.4% 6.3% 1346 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 11.1% 765 г
Хлор, Cl 24.71 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 7.5% 1135 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 26.4% 323 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Медь, Cu 29.31 мкг 1000 мкг 2.9% 2.5% 3412 г
Молибден, Mo 3.528 мкг 70 мкг 5% 4.3% 1984 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 5.596 мкг 55 мкг 10.2% 8.7% 983 г
Фтор, F 42.65 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9379 г
Хром, Cr 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 13.8% 619 г
Цинк, Zn 0.4596 мг 12 мг 3.8% 3.2% 2611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Греча с курой составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».