| Пшеничная мука, высшего сорта | 190 г |
| Сахар, коричневый | 20 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.7 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.2% | 752 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 3.3% | 966 г |
| Углеводы | 56.4 г | 219 г | 25.8% | 8.1% | 388 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.9% | 800 г |
| Вода | 24.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9202 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 1.8% | 1737 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 2.8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 86.65 мг | 500 мг | 17.3% | 5.5% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 3% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.469 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.6% | 1954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.1% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.4% | 2283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.308 мг | 15 мг | 15.4% | 4.9% | 650 г |
| Витамин Н, биотин | 5.427 мкг | 50 мкг | 10.9% | 3.4% | 921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8288 мг | 20 мг | 14.1% | 4.5% | 707 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.25 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.5% | 2028 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3367 г |
| Кремний, Si | 2.804 мг | 30 мг | 9.3% | 2.9% | 1070 г |
| Магний, Mg | 14.27 мг | 400 мг | 3.6% | 1.1% | 2803 г |
| Натрий, Na | 30.87 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.8% | 4211 г |
| Сера, S | 84.24 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.7% | 1187 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 3.9% | 809 г |
| Хлор, Cl | 45.11 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 736.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 2.4% | 1293 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.1% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 3.114 мкг | 10 мкг | 31.1% | 9.8% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.4101 мг | 2 мг | 20.5% | 6.5% | 488 г |
| Медь, Cu | 90.12 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.8% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 9.959 мкг | 70 мкг | 14.2% | 4.5% | 703 г |
| Никель, Ni | 1.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.413 мкг | 55 мкг | 18.9% | 6% | 528 г |
| Титан, Ti | 7.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15163 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.5% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.7142 мг | 12 мг | 6% | 1.9% | 1680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | min 16.8 г | 9.6% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины (обычная мука) составляет 316,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».