Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 500 г
Яйцо куриное 180 г
Сметана 20% жирности 20 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 15.5% 420 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.2% 800 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2% 3289 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 6.8% 961 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 10.8% 604 г
Витамин В4, холин 95.26 мг 500 мг 19.1% 12.5% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 6.3% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 30.155 мкг 400 мкг 7.5% 4.9% 1326 г
Витамин В12, кобаламин 1.074 мкг 3 мкг 35.8% 23.4% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 3.8% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1% 6410 г
Витамин Н, биотин 10.586 мкг 50 мкг 21.2% 13.8% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6761 мг 20 мг 18.4% 12% 544 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.48 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2128 г
Кальций, Ca 131.9 мг 1000 мг 13.2% 8.6% 758 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Натрий, Na 63.85 мг 1300 мг 4.9% 3.2% 2036 г
Сера, S 193.21 мг 1000 мг 19.3% 12.6% 518 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 16.8% 390 г
Хлор, Cl 122.56 мг 2300 мг 5.3% 3.5% 1877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 3.3% 1946 г
Йод, I 11.66 мкг 150 мкг 7.8% 5.1% 1286 г
Кобальт, Co 3.952 мкг 10 мкг 39.5% 25.8% 253 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15267 г
Медь, Cu 63.89 мкг 1000 мкг 6.4% 4.2% 1565 г
Молибден, Mo 7.085 мкг 70 мкг 10.1% 6.6% 988 г
Олово, Sn 9.52 мкг ~
Селен, Se 28.921 мкг 55 мкг 52.6% 34.3% 190 г
Стронций, Sr 12.45 мкг ~
Фтор, F 36.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10823 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 3.3% 2016 г
Цинк, Zn 0.5451 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.463 г min 16.8 г 14.7% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов