| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Фарш для котлет (свинина антрекот +грудка) | 700 г |
| Капуста белокочанная | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 20.1% | 347 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.4% | 1302 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2% | 3586 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 81.11 мг | 500 мг | 16.2% | 11.3% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 16.3% | 428 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.649 мг | 2 мг | 32.5% | 22.7% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.589 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.1% | 2274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.02 мг | 90 мг | 30% | 20.9% | 333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2918 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.663 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3007 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 18.7% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1482 мг | 20 мг | 30.7% | 21.4% | 325 г |
| Ниацин | 7.972 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.3 мг | 2500 мг | 15% | 10.5% | 668 г |
| Кальций, Ca | 38.75 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2581 г |
| Кремний, Si | 23.12 мг | 30 мг | 77.1% | 53.8% | 130 г |
| Магний, Mg | 70.62 мг | 400 мг | 17.7% | 12.4% | 566 г |
| Натрий, Na | 111.61 мг | 1300 мг | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Сера, S | 197.92 мг | 1000 мг | 19.8% | 13.8% | 505 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 13.8% | 505 г |
| Хлор, Cl | 167.74 мг | 2300 мг | 7.3% | 5.1% | 1371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.592 мг | 18 мг | 8.8% | 6.1% | 1131 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.4% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 9.294 мкг | 10 мкг | 92.9% | 64.9% | 108 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 5% | 1405 г |
| Медь, Cu | 110.73 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.8% | 903 г |
| Молибден, Mo | 12.911 мкг | 70 мкг | 18.4% | 12.8% | 542 г |
| Никель, Ni | 7.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.535 мкг | 55 мкг | 33.7% | 23.5% | 297 г |
| Фтор, F | 104.38 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.8% | 3832 г |
| Хром, Cr | 20.87 мкг | 50 мкг | 41.7% | 29.1% | 240 г |
| Цинк, Zn | 1.3184 мг | 12 мг | 11% | 7.7% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.961 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.498 г | ~ | |||
| Лизин | 1.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.846 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (мой фарш + капуста) составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».