| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Гречневая мука | 100 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Яблоко | 100 г |
| Смородина черная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.2 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4% | 916 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3.3% | 1098 г |
| Углеводы | 48.3 г | 219 г | 22.1% | 8.1% | 453 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 6.2% | 588 г |
| Вода | 33.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6846 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.8 мкг | 900 мкг | 9.9% | 3.6% | 1014 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 94.09 мг | 500 мг | 18.8% | 6.9% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 4.7% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.1% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 6.1% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 6.943 мкг | 50 мкг | 13.9% | 5.1% | 720 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7967 мг | 20 мг | 14% | 5.1% | 715 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.6 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.5% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 39.93 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2504 г |
| Кремний, Si | 4.393 мг | 30 мг | 14.6% | 5.3% | 683 г |
| Магний, Mg | 43.9 мг | 400 мг | 11% | 4% | 911 г |
| Натрий, Na | 52.83 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.5% | 2461 г |
| Сера, S | 64.97 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.4% | 1539 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 7% | 522 г |
| Хлор, Cl | 55.13 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.52 мг | 18 мг | 19.6% | 7.1% | 511 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.7% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 3.767 мкг | 10 мкг | 37.7% | 13.7% | 265 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3378 мг | 2 мг | 16.9% | 6.2% | 592 г |
| Медь, Cu | 358 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 13.1% | 279 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.3% | 840 г |
| Никель, Ni | 2.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.307 мкг | 55 мкг | 20.6% | 7.5% | 486 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10773 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.5% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.877 мг | 12 мг | 7.3% | 2.7% | 1368 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоком и смородиной составляет 274,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».