| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 647 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 428 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 419 г |
| Мука пшеничная высший сорт (Макфа) | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 46 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 215 г |
| Сыр Фасованный Чеддер [ВкусВилл] | 65 г |
| Сыр Маасдам [Брест Литовск] | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 11.5% | 559 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.8% | 596 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 24.97 мг | 500 мг | 5% | 3.2% | 2002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 14.8% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 9% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.726 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.6% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.46 мг | 15 мг | 16.4% | 10.6% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 5.017 мкг | 50 мкг | 10% | 6.5% | 997 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4278 мг | 20 мг | 22.1% | 14.3% | 452 г |
| Ниацин | 5.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.5 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.2% | 901 г |
| Кальций, Ca | 23.38 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4277 г |
| Кремний, Si | 1.148 мг | 30 мг | 3.8% | 2.5% | 2613 г |
| Магний, Mg | 37.67 мг | 400 мг | 9.4% | 6.1% | 1062 г |
| Натрий, Na | 43.24 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.1% | 3006 г |
| Сера, S | 118.8 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.7% | 842 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 8.8% | 730 г |
| Хлор, Cl | 46.97 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 4897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 3% | 2169 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.1% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 8.016 мкг | 10 мкг | 80.2% | 51.7% | 125 г |
| Литий, Li | 0.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3311 г |
| Медь, Cu | 177.64 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 11.5% | 563 г |
| Молибден, Mo | 4.762 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.4% | 1470 г |
| Никель, Ni | 0.434 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.909 мкг | 55 мкг | 27.1% | 17.5% | 369 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7695 г |
| Хром, Cr | 10.71 мкг | 50 мкг | 21.4% | 13.8% | 467 г |
| Цинк, Zn | 0.8368 мг | 12 мг | 7% | 4.5% | 1434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 1.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.915 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.4% | 44.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.52 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.798 г | min 16.8 г | 10.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен с курицей составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».