Мой здоровый рацион

Рецепт Рис индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис индейка

Индейка филе бедро (ИндиЛайт) 200 г
Рис Увелка длиннозерный 420 г
Оливковое масло 20 г
Конопляное масло 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 3.9% 776 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 5.7% 533 г
Углеводы 48.9 г 219 г 22.3% 6.8% 448 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.9% 1053 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 0.4% 7193 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 0.5% 5844 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 1.791 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2% 1525 г
Витамин В4, холин 71.84 мг 500 мг 14.4% 4.4% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 3.9% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 4.1% 743 г
Витамин В9, фолаты 11.91 мкг 400 мкг 3% 0.9% 3359 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 6.6% 463 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5814 г
Витамин D3, холекальциферол 0.149 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.382 мг 15 мг 15.9% 4.8% 630 г
Витамин Н, биотин 2.194 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2279 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.9173 мг 20 мг 19.6% 6% 511 г
Ниацин 1.003 мг ~
Бетаин 1.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.24 мг 2500 мг 5.7% 1.7% 1745 г
Кальций, Ca 6.42 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15576 г
Кремний, Si 62.687 мг 30 мг 209% 63.5% 48 г
Магний, Mg 37.91 мг 400 мг 9.5% 2.9% 1055 г
Натрий, Na 30.07 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4323 г
Сера, S 90.4 мг 1000 мг 9% 2.7% 1106 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 5.6% 543 г
Хлор, Cl 15.67 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 571.7 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Ванадий, V 94.03 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 1.8% 1689 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17045 г
Кобальт, Co 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 1.9% 1595 г
Литий, Li 3.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.7854 мг 2 мг 39.3% 11.9% 255 г
Медь, Cu 181.53 мкг 1000 мкг 18.2% 5.5% 551 г
Молибден, Mo 2.131 мкг 70 мкг 3% 0.9% 3285 г
Никель, Ni 1.693 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 15.899 мкг 55 мкг 28.9% 8.8% 346 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Титан, Ti 12.54 мкг ~
Фтор, F 31.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12743 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4673 г
Цинк, Zn 1.7722 мг 12 мг 14.8% 4.5% 677 г
Цирконий, Zr 5.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.898 г ~
Лизин 0.797 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.697 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.254 г min 16.8 г 19.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.101 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.124 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.233 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.167 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.535 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рис индейка составляет 329 кКал.

  • Порция = 670 гр (2204.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок