| Куриный фарш | 1000 г |
| Перец сладкий красный | 800 г |
| Вода | 1500 г |
| Помидоры (томаты) мятые, консервированные | 700 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Морковь | 300 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 12.8% | 1652 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.1% | 2947 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.5% | 2222 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.3 мкг | 900 мкг | 21.6% | 45.4% | 463 г |
| бета Каротин | 1.176 мг | 5 мг | 23.5% | 49.4% | 425 г |
| Ликопин | 794.267 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.578 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 9.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 17.21 мг | 500 мг | 3.4% | 7.1% | 2905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 15.5% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 25.8% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.577 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.4% | 6082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 8.6% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.02 мг | 90 мг | 52.2% | 109.7% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 5.9% | 3597 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7246 мг | 20 мг | 8.6% | 18.1% | 1160 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.37 мг | 2500 мг | 8.7% | 18.3% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.9% | 6964 г |
| Кремний, Si | 5.975 мг | 30 мг | 19.9% | 41.8% | 502 г |
| Магний, Mg | 13.08 мг | 400 мг | 3.3% | 6.9% | 3058 г |
| Натрий, Na | 44.69 мг | 1300 мг | 3.4% | 7.1% | 2909 г |
| Сера, S | 49.07 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.3% | 2038 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 14.7% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 10.09 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 22795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 7.1% | 2975 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.086 мкг | 10 мкг | 10.9% | 22.9% | 921 г |
| Литий, Li | 15.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 9.9% | 2107 г |
| Медь, Cu | 73.27 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 15.3% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 2.84 мкг | 70 мкг | 4.1% | 8.6% | 2465 г |
| Никель, Ni | 1.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.471 мкг | 55 мкг | 4.5% | 9.5% | 2226 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.1% | 9833 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.5% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.5431 мг | 12 мг | 4.5% | 9.5% | 2210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».