| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 660 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 9.6% | 655 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.4% | 667 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190 мкг | 900 мкг | 21.1% | 13.2% | 474 г |
| бета Каротин | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 14.3% | 438 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 48.18 мг | 500 мг | 9.6% | 6% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 8.3% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 7.5% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.817 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.043 мкг | 3 мкг | 34.8% | 21.8% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 4.2% | 1503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 4.123 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.1% | 1213 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 13.6% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0817 мг | 20 мг | 25.4% | 15.9% | 394 г |
| Ниацин | 3.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.01 мг | 2500 мг | 17.9% | 11.2% | 558 г |
| Кальций, Ca | 40.68 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2458 г |
| Кремний, Si | 17.657 мг | 30 мг | 58.9% | 36.8% | 170 г |
| Магний, Mg | 34.82 мг | 400 мг | 8.7% | 5.4% | 1149 г |
| Натрий, Na | 35.14 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3699 г |
| Сера, S | 126.45 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.9% | 791 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 14.2% | 440 г |
| Хлор, Cl | 50.1 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.282 мг | 18 мг | 12.7% | 7.9% | 789 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 9.534 мкг | 10 мкг | 95.3% | 59.6% | 105 г |
| Литий, Li | 3.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3062 мг | 2 мг | 15.3% | 9.6% | 653 г |
| Медь, Cu | 280.99 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 17.6% | 356 г |
| Молибден, Mo | 13.444 мкг | 70 мкг | 19.2% | 12% | 521 г |
| Никель, Ni | 32.055 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.084 мкг | 55 мкг | 14.7% | 9.2% | 680 г |
| Стронций, Sr | 7.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.35 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8820 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 9.9% | 635 г |
| Цинк, Zn | 1.9987 мг | 12 мг | 16.7% | 10.4% | 600 г |
| Цирконий, Zr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.956 г | min 16.8 г | 17.6% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, тушеная с грибами и фасолью составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».