| Телятина, грудная часть (Варка) | 120 г |
| говяжьи кости | 100 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 24.1% | 1041 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.3% | 4667 г |
| Вода | 100.2 г | 2273 г | 4.4% | 11.1% | 2268 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 4% | 6429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 18.9 мг | 500 мг | 3.8% | 9.5% | 2646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 6.8% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 5.5% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.04 мкг | 400 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.454 мкг | 3 мкг | 15.1% | 37.9% | 661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 53571 г |
| Витамин Н, биотин | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.5% | 4630 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1078 мг | 20 мг | 10.5% | 26.4% | 949 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.24 мг | 2500 мг | 2.2% | 5.5% | 4609 г |
| Кальций, Ca | 8.52 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 11737 г |
| Магний, Mg | 7.21 мг | 400 мг | 1.8% | 4.5% | 5548 г |
| Натрий, Na | 17.2 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.3% | 7558 г |
| Сера, S | 47.42 мг | 1000 мг | 4.7% | 11.8% | 2109 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 15.6% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 9.84 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 23374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 11.3% | 2217 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 23.9% | 1050 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0063 мг | 2 мг | 0.3% | 0.8% | 31746 г |
| Медь, Cu | 47.64 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 12.1% | 2099 г |
| Молибден, Mo | 2.28 мкг | 70 мкг | 3.3% | 8.3% | 3070 г |
| Никель, Ni | 0.157 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 150.01 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 9.5% | 2666 г |
| Цинк, Zn | 0.6496 мг | 12 мг | 5.4% | 13.6% | 1847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Консоме телячье 40 Б7,3 Ж1,2 У0 составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».