Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы мясные с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы мясные с картофелем

Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная 1146 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Оливковое масло 20 г
Пюре картофельное 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы мясные с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 12.3% 321 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 11% 357 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1% 4037 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 0.9% 4265 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 5.3% 747 г
Витамин В4, холин 92.1 мг 500 мг 18.4% 7.3% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 6.4% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 8.3% 475 г
Витамин В9, фолаты 8.802 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4544 г
Витамин В12, кобаламин 2.049 мкг 3 мкг 68.3% 27% 146 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4335 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.473 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3394 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.9835 мг 20 мг 29.9% 11.8% 334 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 9.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.27 мг 2500 мг 17.1% 6.7% 584 г
Кальций, Ca 27.88 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3587 г
Кремний, Si 6.6 мг 30 мг 22% 8.7% 455 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 2.4% 1604 г
Натрий, Na 165.89 мг 1300 мг 12.8% 5.1% 784 г
Сера, S 243.22 мг 1000 мг 24.3% 9.6% 411 г
Фосфор, P 217.3 мг 800 мг 27.2% 10.7% 368 г
Хлор, Cl 144.29 мг 2300 мг 6.3% 2.5% 1594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.1 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 19.67 мкг ~
Железо, Fe 2.456 мг 18 мг 13.6% 5.4% 733 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7353 г
Кобальт, Co 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 6.2% 637 г
Литий, Li 10.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5714 г
Медь, Cu 98.4 мкг 1000 мкг 9.8% 3.9% 1016 г
Молибден, Mo 1.868 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3747 г
Никель, Ni 0.66 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 22.807 мкг 55 мкг 41.5% 16.4% 241 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 23.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16913 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3012 г
Цинк, Zn 4.9338 мг 12 мг 41.1% 16.2% 243 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 1.534 г ~
Валин 1.183 г ~
Гистидин* 0.785 г ~
Изолейцин 1.055 г ~
Лейцин 1.855 г ~
Лизин 1.957 г ~
Метионин 0.615 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.944 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.952 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 1.457 г ~
Аспарагиновая кислота 2.152 г ~
Гидроксипролин 0.305 г ~
Глицин 1.522 г ~
Глутаминовая кислота 3.526 г ~
Пролин 1.18 г ~
Серин 0.987 г ~
Тирозин 0.786 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 1.777 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.083 г min 16.8 г 42.2% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.51 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.603 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.024 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.398 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.39 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.39 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Зразы мясные с картофелем составляет 253,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок