Мой здоровый рацион

Рецепт ячка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ячка

Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 200 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ячка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3% 2452 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.4% 1167 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 6.7% 1101 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.2% 800 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 2.3% 3226 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 9.907 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4038 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2852 г
Витамин РР, НЭ 1.4675 мг 20 мг 7.3% 5.4% 1363 г
Макроэлементы
Калий, K 64.74 мг 2500 мг 2.6% 1.9% 3862 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 3% 2488 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2402 г
Натрий, Na 1228.37 мг 1300 мг 94.5% 69.9% 106 г
Сера, S 31.76 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3149 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 10.1% 732 г
Хлор, Cl 1848.85 мг 2300 мг 80.4% 59.5% 124 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 2.7% 2748 г
Кобальт, Co 1.115 мкг 10 мкг 11.2% 8.3% 897 г
Марганец, Mn 0.2441 мг 2 мг 12.2% 9% 819 г
Медь, Cu 123.47 мкг 1000 мкг 12.3% 9.1% 810 г
Молибден, Mo 7.43 мкг 70 мкг 10.6% 7.8% 942 г
Фтор, F 89.78 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4455 г
Цинк, Zn 0.3622 мг 12 мг 3% 2.2% 3313 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ячка составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».