Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные лапки в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные лапки в соевом соусе

Куриные лапки, вареные 469 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Способ приготовления

Оригинальная полезная закуска. В куриных лапках содержится большое количество коллагена, необходимого для наших суставов и красивой кожи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные лапки в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.1 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 12.2% 303 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 11.8% 313 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 0.9% 4233 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 1.5% 2452 г
Ретинол 0.037 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 5.4% 679 г
Витамин В4, холин 21.3 мг 500 мг 4.3% 1.6% 2347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 107.661 мкг 400 мкг 26.9% 9.9% 372 г
Витамин В12, кобаламин 0.576 мкг 3 мкг 19.2% 7.1% 521 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4082 г
Витамин D3, холекальциферол 0.245 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4532 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0056 мг 20 мг 5% 1.8% 1989 г
Макроэлементы
Калий, K 65.64 мг 2500 мг 2.6% 1% 3809 г
Кальций, Ca 110.37 мг 1000 мг 11% 4.1% 906 г
Магний, Mg 11.34 мг 400 мг 2.8% 1% 3527 г
Натрий, Na 811.29 мг 1300 мг 62.4% 23% 160 г
Сера, S 251.28 мг 1000 мг 25.1% 9.3% 398 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 5.5% 675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.425 мг 18 мг 7.9% 2.9% 1263 г
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3072 г
Медь, Cu 142.53 мкг 1000 мкг 14.3% 5.3% 702 г
Селен, Se 4.513 мкг 55 мкг 8.2% 3% 1219 г
Цинк, Zn 0.9011 мг 12 мг 7.5% 2.8% 1332 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.562 г ~
18:0 Стеариновая 0.962 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.737 г min 16.8 г 40.1% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.909 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.655 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 12%
18:2 Линолевая (ud) 3.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.053 г ~

Энергетическая ценность Куриные лапки в соевом соусе составляет 271,1 кКал.

  • Порция = 192 гр (520.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».