| Тофу | 100 г |
| Сахар, коричневый | 20 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Кокосовая мука | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.5% | 894 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.5% | 519 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 3.4% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 16.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.2% | 690 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4016 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 21.77 мг | 500 мг | 4.4% | 2.2% | 2297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 7% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.419 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6546 мг | 20 мг | 3.3% | 1.6% | 3055 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.71 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.7% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 204 мг | 1000 мг | 20.4% | 10.1% | 490 г |
| Магний, Mg | 57.32 мг | 400 мг | 14.3% | 7.1% | 698 г |
| Натрий, Na | 9.9 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 13131 г |
| Сера, S | 73.12 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.6% | 1368 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 8% | 622 г |
| Хлор, Cl | 1.81 мг | 2300 мг | 0.1% | 127072 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.052 мг | 18 мг | 17% | 8.4% | 590 г |
| Марганец, Mn | 0.917 мг | 2 мг | 45.9% | 22.7% | 218 г |
| Медь, Cu | 481.03 мкг | 1000 мкг | 48.1% | 23.8% | 208 г |
| Молибден, Mo | 3.613 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.6% | 1937 г |
| Селен, Se | 8.545 мкг | 55 мкг | 15.5% | 7.7% | 644 г |
| Фтор, F | 15.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25300 г |
| Цинк, Zn | 1.2845 мг | 12 мг | 10.7% | 5.3% | 934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 12.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.535 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.575 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.529 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.309 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.4% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырки из тофу (какао глазурь) составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».