| Ряженка 2,5% жирности | 300 г |
| Вода | 50 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 11.6% | 1407 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7% | 2333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 3.3% | 5028 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 10.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 12.81 мг | 500 мг | 2.6% | 4.2% | 3903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 6.7% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 2.3% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.649 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 10962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 8.8% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.008 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 187500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.595 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.5% | 1927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2236 мг | 20 мг | 6.1% | 10% | 1635 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.19 мг | 2500 мг | 6.4% | 10.5% | 1570 г |
| Кальций, Ca | 123.53 мг | 1000 мг | 12.4% | 20.3% | 810 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 10.3% | 1591 г |
| Натрий, Na | 41.31 мг | 1300 мг | 3.2% | 5.2% | 3147 г |
| Сера, S | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.2% | 3874 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 20.6% | 797 г |
| Хлор, Cl | 82.03 мг | 2300 мг | 3.6% | 5.9% | 2804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 6.7% | 2466 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 8% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 11.9% | 1370 г |
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 10.8% | 1515 г |
| Медь, Cu | 175.22 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 28.6% | 571 г |
| Молибден, Mo | 5.784 мкг | 70 мкг | 8.3% | 13.6% | 1210 г |
| Олово, Sn | 12.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.811 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.5% | 6782 г |
| Стронций, Sr | 13.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 11004 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.2% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.5162 мг | 12 мг | 4.3% | 7% | 2325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% |
Энергетическая ценность Шоколадный мусс из ряженки составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».